【板橋江子翠站美食】Turning Table del vin 翻桌吧 義大利街頭小酒館.板橋捷運異國料理  

美食分享:2016/5

【板橋江子翠站美食】Turning Table del vin 義大利街頭小酒館.板橋捷運異國料理

Turning Table del vin 義大利街頭小酒館(原名翻桌吧 Turning Table BRUNCH)是板橋捷運美食異國料理餐廳

位於江子翠站2號出口,步行約5分鐘就可抵達囉,鮮亮繽紛的綠色門面相當吸引人,超適合隨手一拍的呢,女孩們不可錯過的可愛背景取景之一^^

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相關板橋捷運美食Turning Table del vin小酒館與大家圖文 分享如下囉

板橋捷運美食.Turning Table del vin 提供主要提供手作經典義式季節料理

一年兩季更新菜單,讓顧客們可以嚐到各式美味,同步提供早午餐、下午茶、義式啤酒

一樓用餐空間採以開放式,無距離的長桌共餐,很適合朋友聚餐.家庭聚餐

溫馨的分享空間裡,也以奢華酒紅色的酒架牆面勾勒出小酒吧氛圍,更勾勒出慢食感覺

 

 

 

 

 

 

 

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板橋捷運美食.Turning Table del vin 二樓的用餐空間則又有不一樣的氣氛

二樓空間以左右劃分為二

一區開放式的2人座小座位,明亮簡潔

一區以鄉村風白色磚牆隔開,充滿了ikea北歐的溫馨感,光線也較為柔美

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【托斯卡尼雞肝醬佐燉蘋果/$160】  

採以馬沙朗酒調理並同時為雞肝醬去腥,並產生共鳴,使雞肝醬帶有微微甘味喔

濃郁綿密的雞肝醬搭配清爽微微脆感的墩蘋果一同入口,又在清新末段感受裡,一股微微的小辣在嘴裡化開....

相當具有層次風味,香香個人覺得蠻喜歡的喔^^

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【藍紋乳酪起司佐番茄塔塔/$130】

藍紋乳酪起司是以青黴菌發酵,表面有些藍色的斑紋,本身也有特殊濃郁味道

隨著乳酪起司的等級、發酵因素等,每一種乳酪都會產生各自特殊的氣味

Turning Table del vin貼心的以糖漬檸檬搭配,壓制起司本身的濃郁氣味,藉以檸檬的香氣讓我們感受乳酪隨著口溫產生的滑順口感,搭配番茄塔塔及脆口烤麵包,別有一番清新風味

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【冷前菜 Ham for maggie rocket/$350】

冷食-煙燻火腿mozzarella乳酪沙拉、熱食-法式水煮火腿、熱食-香料豬五花

這一份相當豐富的冷前菜,將熱食與冷食做了完美結合,也相當適合搭配啤酒一同享用

油脂豐富.厚實令人滿足的香料豬五花,簡單清爽的淡淡香氣,嚐起來不油膩而大讚美味

溫溫的法式水煮火腿則帶有淡淡的炭香香氣;煙燻火腿mozzarella乳酪沙拉則在濃郁煙燻香氣的火腿風味裡,隨著水牛乳酪mozzarella乳酪特殊像是不溶的緊實版棉花糖有了更不一樣的口感及風味轉換,相當討喜^^  (由於火腿類本身鹹度稍高,因此搭配一口啤酒絕對更美好)

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【煙燻培根蛋黃醬義大利麵/$240】

採用12個月熟成嚴選的帕達莫起司、胡椒一同與純蛋黃打成自製蛋黃醬

特別的是,這一份義大利麵的培根不是薄片,是厚片式的~

那濃濃香氣的厚切培根既彈性又多汁的口感,令人感到相當的意外!!

滑順濃郁的蛋黃醬有著濃濃胡椒的香氣與乳香結合的特殊香氣,麵條也頗有嚼勁喔

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【番紅花海鮮燉飯佐乾煎頂級干貝$420】

頂級可生食的干貝以五分熟呈現,讓干貝帶有點生魚片般的口感,卻賦予更多的嫩

海鮮燉飯上的蛤蠣更是顆顆都是剛開.肉質澎感的最多汁的狀態,其最甘鹹的海味精華也直接落在粒粒分明的義大利米上面,讓美飯更添海鮮風味

由於採用經典義大利米製做,因此吃的到米心,口感也更加突顯,如果有攜帶小朋友建議可以交代服務人員,調整做為較熟軟喔

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【BALADIN手工義式啤酒($260)  /黃.綠.淺藍.深藍四種不同香料口味/原味】

BALADIN是第一間義大利的手工啤酒廠,也是全義大利唯一設有實驗室的手工啤酒廠

採用來自零污染的阿爾卑斯山純水,主以二次發酵完成活啤酒,每一款啤酒口味以搭配食物為前提來做調配,適合各種料裡。

溫和順口並保有香檳口感,搭配義式料理的享用特別適合

其中還有添加柳橙、東方埃及香料、5~8種胡椒香料的口味,濃度大約落在5.8~6.5%左右

這一系列的手工義式啤酒彷彿賦予了啤酒一個新優雅的形象,大家可以品嚐看看喔

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香香公主悄悄話

又幫大家在捷運線美食新增一個口袋名單囉

要美食.也要美酒,方便的餐後捷運自然也是不可少的喔

提醒大家,記得要提前預約喔

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【Turning Table del vin 】板橋捷運美食.江子翠站早午餐.異國料理.餐酒館

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訂位專線:02-22541798

營業時間:10:00~21:00(周一公休,低消$200/人,用餐時間:2小時,低消累計可延長)

地址 新北市板橋區文化路二段225巷9號(江子翠站2號出口步行約5分鐘)                           

 

 

           

 

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