美食分享:2016/5
【板橋江子翠站美食】Turning Table del vin 義大利街頭小酒館.板橋捷運異國料理
Turning Table del vin 義大利街頭小酒館(原名翻桌吧 Turning Table BRUNCH)是板橋捷運美食異國料理餐廳
位於江子翠站2號出口，步行約5分鐘就可抵達囉，鮮亮繽紛的綠色門面相當吸引人，超適合隨手一拍的呢，女孩們不可錯過的可愛背景取景之一^^
相關板橋捷運美食Turning Table del vin小酒館與大家圖文 分享如下囉
板橋捷運美食.Turning Table del vin 提供主要提供手作經典義式季節料理
一年兩季更新菜單，讓顧客們可以嚐到各式美味，同步提供早午餐、下午茶、義式啤酒
一樓用餐空間採以開放式,無距離的長桌共餐，很適合朋友聚餐.家庭聚餐
溫馨的分享空間裡，也以奢華酒紅色的酒架牆面勾勒出小酒吧氛圍，更勾勒出慢食感覺
板橋捷運美食.Turning Table del vin 二樓的用餐空間則又有不一樣的氣氛
二樓空間以左右劃分為二
一區開放式的2人座小座位，明亮簡潔
一區以鄉村風白色磚牆隔開，充滿了ikea北歐的溫馨感，光線也較為柔美
【托斯卡尼雞肝醬佐燉蘋果/$160】
採以馬沙朗酒調理並同時為雞肝醬去腥，並產生共鳴，使雞肝醬帶有微微甘味喔
濃郁綿密的雞肝醬搭配清爽微微脆感的墩蘋果一同入口，又在清新末段感受裡，一股微微的小辣在嘴裡化開....
相當具有層次風味，香香個人覺得蠻喜歡的喔^^
【藍紋乳酪起司佐番茄塔塔/$130】
藍紋乳酪起司是以青黴菌發酵，表面有些藍色的斑紋，本身也有特殊濃郁味道
隨著乳酪起司的等級、發酵因素等，每一種乳酪都會產生各自特殊的氣味
Turning Table del vin貼心的以糖漬檸檬搭配，壓制起司本身的濃郁氣味，藉以檸檬的香氣讓我們感受乳酪隨著口溫產生的滑順口感，搭配番茄塔塔及脆口烤麵包，別有一番清新風味
【冷前菜 Ham for maggie rocket/$350】
冷食-煙燻火腿mozzarella乳酪沙拉、熱食-法式水煮火腿、熱食-香料豬五花
這一份相當豐富的冷前菜，將熱食與冷食做了完美結合，也相當適合搭配啤酒一同享用
油脂豐富.厚實令人滿足的香料豬五花，簡單清爽的淡淡香氣，嚐起來不油膩而大讚美味
溫溫的法式水煮火腿則帶有淡淡的炭香香氣；煙燻火腿mozzarella乳酪沙拉則在濃郁煙燻香氣的火腿風味裡，隨著水牛乳酪mozzarella乳酪特殊像是不溶的緊實版棉花糖有了更不一樣的口感及風味轉換，相當討喜^^ (由於火腿類本身鹹度稍高，因此搭配一口啤酒絕對更美好)
【煙燻培根蛋黃醬義大利麵/$240】
採用12個月熟成嚴選的帕達莫起司、胡椒一同與純蛋黃打成自製蛋黃醬
特別的是，這一份義大利麵的培根不是薄片，是厚片式的~
那濃濃香氣的厚切培根既彈性又多汁的口感，令人感到相當的意外!!
滑順濃郁的蛋黃醬有著濃濃胡椒的香氣與乳香結合的特殊香氣，麵條也頗有嚼勁喔
【番紅花海鮮燉飯佐乾煎頂級干貝$420】
頂級可生食的干貝以五分熟呈現，讓干貝帶有點生魚片般的口感，卻賦予更多的嫩
海鮮燉飯上的蛤蠣更是顆顆都是剛開.肉質澎感的最多汁的狀態，其最甘鹹的海味精華也直接落在粒粒分明的義大利米上面，讓美飯更添海鮮風味
由於採用經典義大利米製做，因此吃的到米心，口感也更加突顯，如果有攜帶小朋友建議可以交代服務人員，調整做為較熟軟喔
【BALADIN手工義式啤酒($260) /黃.綠.淺藍.深藍四種不同香料口味/原味】
BALADIN是第一間義大利的手工啤酒廠,也是全義大利唯一設有實驗室的手工啤酒廠
採用來自零污染的阿爾卑斯山純水，主以二次發酵完成活啤酒，每一款啤酒口味以搭配食物為前提來做調配，適合各種料裡。
溫和順口並保有香檳口感，搭配義式料理的享用特別適合
其中還有添加柳橙、東方埃及香料、5~8種胡椒香料的口味，濃度大約落在5.8~6.5%左右
這一系列的手工義式啤酒彷彿賦予了啤酒一個新優雅的形象，大家可以品嚐看看喔
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香香公主悄悄話 又幫大家在捷運線美食新增一個口袋名單囉 要美食.也要美酒，方便的餐後捷運自然也是不可少的喔 提醒大家，記得要提前預約喔 FROM 香香公主 |
【Turning Table del vin 】板橋捷運美食.江子翠站早午餐.異國料理.餐酒館
訂位專線:02-22541798
營業時間:10:00~21:00(周一公休，低消$200/人，用餐時間:2小時，低消累計可延長)
地址 新北市板橋區文化路二段225巷9號(江子翠站2號出口步行約5分鐘)
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