東門站美食 O'Steak法式牛排餐酒館 大安區餐酒館 異國料理  

+香香公主自我介紹

【大安區東門站餐酒館O'Steak法式牛排.早午餐.下午茶,法國型男的異國料理廚房

東門站金華公園旁的O'Steak法式牛排餐酒館,由帥氣的法國老闆規畫各式少油.少鹽純粹美味餐點

在這裡可以感受慢食節奏,餐點依照我們的用餐速度依序的上餐,也多了更多的細細品嚐

全日經營的從早午餐至下午茶至經典法式餐點.牛排與各式嚴選微醺酒類,全方位的美味供應

即使是周一的平日晚間裡,大約18:30後便開始忙碌於外場,並且也不少外國人造訪這裡喔

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相關大安區東門站美食. O'Steak法式牛排餐酒館與大家分享如下喔

來到O'Steak法式牛排,沒有華麗醒目的外觀,反而有一種居家美食廚房的感覺

O'Steak正面對金華公園,並設置露天用餐區;涼爽天氣特別適合在這靜巷內來一份舒服的庭園式用餐呢

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東門站法式餐酒館美食. O'Steak法式牛排餐廳內則是以酒紅色的牆面勾勒出沉穩優雅的氛圍

小酒吧區更是有著許多的酒類,成為店內最美的裝飾品,更是讓享用餐點也能輕輕微醺的放鬆重點

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小酒吧區這裡除了白酒、紅酒以外,還有提供1664生啤酒,眼睛為之一亮

因為香香公主特別喜歡1664啤酒的香氣(淺藍/深藍罐裝都喝過啦),但我們今晚選擇的是紅酒啦

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餐桌上,更是已預備一杯杯的酒杯,透過燈光的投射,透亮的玻璃杯更是顯得閃亮美麗呢

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這一天很早的18:00我們就先過來用餐了,在大家才剛下班的時間點,店內還沒有其他客人

但過了18:30~19:00後,O'Steak法式餐酒館餐廳內便開始出現了一桌桌聚餐型的客群,突然變得很熱鬧呢

其中兩桌都是外國人,想必這裡的餐點應該是符合他們的口味的吧

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東門站美食 O  

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帥氣的法國老闆真的會讓香香公主不自覺的害羞起來,但還是必須拍個照片紀念一下嘛~

 

法國老闆尼凱,2015年首次來台,因為愛上了台灣所以全家人都移居到台北

2016年就在永康街鬧區靜巷裡完成了他的美味廚房-O‘Steak法式料理餐廳,健康美味餐點也就在這裡蔓延了

 

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【蔬菜韃靼生拌菜/$280】東門站美食.O'Steak法式牛排餐酒館.早午餐.下午茶

色彩豐富又鮮豔,視覺上就令人垂涎了呢

裏頭滿滿的甜椒、芹菜、菇類、蘿蔔、小黃瓜等時蔬

檸檬香氣與清爽的微微酸度在嘴裡輕輕的散開,還有那相當脆口的口感,一道相當適合夏日的清爽風味

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【乳酪蘑菇砍頭小吃/$260】東門站美食.O'Steak法式牛排餐酒館.早午餐.下午茶

關於砍頭小吃這特別有有趣的名字,讓我們不禁的好奇起來

店家表示大約是來自一個故事:法國路易士國王被送刑台後,隨著慶祝也興起了火腿、起司等的麵包餐點,因此也被命為砍頭小吃

這砍頭小吃,香香公主說:非常值得大家來嚐嚐,我好喜歡呀~!!

因為麵包邊圍烤得相當酥脆,但麵包體內卻是溫熱而柔軟,滿滿來自菇類的香氣,還有那醬汁的提味將菇類香氣更是明顯勾勒出來,相當有畫龍點睛的效果

還有那大方的乳酪用量,比較特別的是,這裡用的乳酪在嘴裡感受到的是一種更加細緻的風味及口感,可見選用的用心喔

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【Cabernet Sauvigno卡本內蘇維翁2015/$220(一杯)】東門站美食.O'Steak法式牛排餐酒館.早午餐.下午茶

Cabernet Sauvigno卡本內蘇維翁是世界相當知名的葡萄品種,擁有較重的單寧

帶有飽滿的果香及煙燻香氣,除了適合漢堡、披薩這類高油脂餐點以外,搭配牛排更是完美契合

這一杯卡本內蘇維翁讓向來有小酒鬼之稱的香香公主覺得,有酒.有食,根本就是享用美食的王道

而且,在大安區美食-O'Steak法式牛排餐酒館,那怕是大白天,也可以理直氣壯的來一杯酒,對吧~

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【焗烤透抽/$420】東門站異國美食.O'Steak法式牛排餐酒館.早午餐.下午茶

不一樣的焗烤透抽,不一樣的風味~

以透抽排餐的方式一刀切下,裏頭的焗烤米飯的熱氣便散出來,一口帶進嘴裡更是香氣四溢

焗烤飯的口感相當濕軟,裏頭佈著黑胡椒椒香及天然香料香氣,風味清新迷人,淡淡適中的香氣慢慢釋放

透抽口感則是相當具有Q而附嚼勁,搭配焗烤飯一同享用,兩種食材的香氣與口感交錯著,賦予了層次感

主餐附有烤時蔬,不是用大量橄欖油避免食材烤太乾;在O'Steak吃不出油膩感,卻又嚐的出食材的多汁清脆,尤其是馬鈴薯烤得夠軟,可見火侯及工夫非常講究呢

主餐原味就很棒了,盤上的手工自製的番茄醬,來自最天然的酸甜濃郁,儘管不沾醬狀態,香香公主竟然在單試醬料味道時,不自覺的多吃幾口這好天然的醬料,哈哈

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【醉愛牛排(小份$600)】東門站異國美食.O'Steak法式牛排餐酒館.早午餐.下午茶

牛排均附:法式炸薯條、烤食蔬、小份沙拉 (建議五分熟,若覺得食用不慣,可再請店家再次烤喔)

醬料選擇:藍乳酪醬、蘑菇醬、芥末醬、黑胡椒醬、荷蘭醬、紅酒醬

大安區餐酒館-O'Steak法式牛排排餐主以菲力部位為主,但也另有牛肋眼套餐

(MENU資訊)採用紐西蘭銀蕨農場,於天然環境成長,無注射抗生素及人工成長激素的牛隻,新鮮牛肉未經冷凍,為多位法國主廚嚴格甄選並推薦的牛肉來源。

雖然說是五分熟、或許切下後,肉體的顏色有點兒生的樣子…

但非常神奇的是!! 這五分熟處理的非常好,竟然幾乎沒血水,也不會像有些餐廳的五分熟會有點不好咬

真的是必須大大的給O'Steak法式牛排餐酒館一個讚,他們在細節及功夫上真的非常非常的棒呢

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以先煎後烤的方式讓牛肉鮮汁能夠被完整的鎖住.減少流失,也因此嚐起來這份牛排的彈性以及原味香氣顯得更加清晰

搭配紅酒醬則是特別的吻合,兩個的結合是那樣的契合而不搶味,並且更增加了牛排的多汁口感

搭配荷蘭醬則充滿柔和鹹甜風味,因為大安區餐酒館-O'Steak法式牛排以大量的菇類帶進醬,因此充滿菇類香氣呢

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【巧克力慕斯/$190】大安區餐酒館.O'Steak法式牛排餐酒館.早午餐.下午茶

大安區餐酒館-O'Steak法式牛排的慕絲口感比外面便利的連鎖蛋糕店的來的更加綿細

介於奶油與奶酪間的綿密細緻口感,可可的香氣則是濃郁美味

搭配白色甜味不油膩的進口奶油&堅果後,像是嘴裡有一條已融化成綿般的的七七乳加一樣

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【大安區餐酒館.O'Steak法式牛排】東門站美食.大安區異國美食

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預約專線:02-2393-1616

營業時間:11:30 - 14:0018:00 - 22:00

地址: 台北市大安區金華街16416(東門站5號出口,步行8~10分鐘)

 

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