HERZMOMENT笛瑟甜點工坊 信義區永春站下午茶.蛋糕

+香香公主自我介紹

美味分享:2017/6

【永春站下午茶.甜點】HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊.實現友誼甜點夢

HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊,隱在靜巷轉角內的一家小小甜點店

位置或許偏僻些,但店裡滿座現象反映出她們對甜點夢的努力執行結果

友情是珍貴的緣分,而將友情力量一起昇華為攜手實現甜點夢則是實在難得

一家充滿溫馨日系的小店,一份份每日現做的細緻甜點,正等大家前來品嚐喔

【甜點價位】$80~$150~$160~$185 (長條蛋糕$420~$525)

【飲品價位】$90~$130~$160~$180

 

 

 

 

相關信義區永春站下午茶- HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊與大家分享如下喔

週日15:00,正是大家細細度過悠閒時光的假日,可以有很多種選擇~

選家溫馨小店,跟著輕輕節奏、悠悠咖啡香氣度過一個簡單午茶也是一種日常幸福,來到HERZMOMENT笛瑟甜點工坊讓人感到時間彷彿變慢了,優雅的~

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信義區永春站下午茶-HERZMOMENT笛瑟甜點工坊沒有蛋糕紙本MENU

甜點口味以當天供應的為主,每一甜點都是當天鮮做,因此有可能遇到正在等下一批甜點的定型、上架;在店內後方也可見乾淨的手作烘培廚房正忙進忙出喔

現場也還提供鹹塔、手作麵包、生乳蛋糕捲、長條蛋糕,適合內用/外帶分享

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入座後,服務人員將送上一壺充滿貼心的水
通常在甜點專賣店比較少會遇到附水的服務,而這件看似平凡卻充滿貼心的附加服務卻令人倍感用心;讓我們在品嚐甜點的前後、交替分享吃不同口味蛋糕甜點時能夠重新潤潤口舌,清清味蕾

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【紅玉紅茶/$140&【衣索比亞耶家雪啡-果丁丁G1手沖咖啡/$165

紅玉紅茶(可回沖) 隱隱的肉桂香似有若無,溫潤不澀,圓潤飽滿的茶香在嘴裡迴盪,搭配享用甜點不僅是優雅,更是讓味覺不易疲憊的好選擇

衣索比亞耶家雪啡 一杯看似平淡的花果香手沖咖啡,風味隨著入口與溫度而有微妙的轉變;迷人的微微果酸感輕輕滑過後,以一股逐漸濃郁散出的炭培香慢慢的化為一股似茶品的回甘,再以那清新甦醒味蕾的淡淡咖啡尾韻作美好的End

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【檸檬塔/$150】信義區永春站下午茶. HERZMOMENT笛瑟甜點工坊

檸檬塔在香香公主心中永遠是甜點界裡的小清新

永春站下午茶-笛瑟甜點工坊的義式蛋白霜則是口感帶稠而綿密細緻

柔軟而濃郁無比的檸檬慕斯,適中的酸度搭配那極酥的塔皮,美妙的黃色檸檬悄悄的在印象裡彈跳著-鮮明的夏日小清新

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【紅寶石/$160】信義區永春站甜點. HERZMOMENT笛瑟甜點工坊

像背著翅膀的紅寶石,也像一顆可以許願的金葉蘋果似的

從外觀-餡料-風味的呈現都是那樣的的具有層次感,令人印象深刻

如鏡面般透著誘人的覆盆莓淋面光澤,輕輕一刀劃下時,像彩虹般的層次顏色也在裏頭令人深感夢幻,或許魔幻蘋果也是適合它的名字

入口後,覆盆莓果酸香氣慢慢提出隱在底下的巧克力微苦香氣,藉由雙莓果-

覆盆子、黑醋栗與乳酪的巧妙綜合,酸甜綿密的風味讓莓果巧克力的味道更加不平凡

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【焦糖巧克力塔/$160】信義區永春站蛋糕. HERZMOMENT笛瑟甜點工坊

像綿密泡沫般的輕巧克力奶油,柔和口感與濃度稍重的巧克力、底層微薄焦糖譜出不甜膩,一份剛剛好的甜VS經典香滑的可口焦糖巧克力塔

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【榛果巧克力歐培拉/$175】信義區永春站下午茶. HERZMOMENT笛瑟甜點工坊

巧克力呀~~ 女孩們心裡很難抗拒的可可情人

笛瑟甜點工坊將長條巧克力蛋糕化成金色奢華,像王子一樣的閃亮亮

一層層的薄層次疊出的更是一份似曾相似的熟悉風味,卻帶點新穎

像是一口柔軟金莎巧克力,相當溫柔的口感裡,巧克力香濃散出

隱在其中的濃縮咖啡液則提升整體風味的細緻;不同於金莎豐富立體口感,以更加微細的脆片做為最後的輕巧酥脆,一份特別細緻.特別精巧的難忘可可甜點~

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服務專線: 02 -2726-1310(12:30 - 20:00)

地址:台北市信義區虎林街20266(永春站四號出口步行8~10分鐘)

 

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