香香公主趴趴GO

美味分享:2016/11

【新莊火鍋】婧Shabu健康新食尚日式鍋物.新莊五股精緻美食推薦

隱在新莊副都心附近的巷弄美食-婧Shabu日式火鍋(臨近頭前國中.五股工業區喔)

主以提供【健康美味X視覺美學】食尚鍋物.握壽司.沙瓦等美味日式料理

品秋冬鍋物最重要的是湯頭，婧Shabu更以好湯頭煮出好味道滿足味蕾

【貼心提醒】每月限定優惠，不定期更新，想嚐新鮮美味的朋友可別錯過喔

相關婧火鍋. 新莊五股美食.日式料理與大家分享如下

新莊五股火鍋.日式料理-婧Shabu 2016/11月限定優惠!!

●平日午餐時段提前訂位前來，即可享9折優惠

●假日用餐享【送一盤肉品】，從已點的肉品中贈送喔

婧Shabu日式鍋物隱在大廈住宅區內，中國風的紅色婧字相當特別及顯目

進門後會讓人有一種錯覺，彷彿來到台北市高級餐廳，不像在靠近五股的新莊

環境氛圍簡潔高雅，沒有過多的座位，主以吧台區單人座與4人座、6人座，因此用餐時，也見有附近上班族午餐時間臨時過來，但現場訂位已滿狀況

桌上素雅的日式餐具以及肉品、鍋物 以及 握壽司等日式料理menu分開印刷

很喜歡婧Shabu日式火鍋對於質感的要求，不僅店內氛圍很好，座位規劃上不擁擠，在我們看似4人座的座位又相當的大，用起餐來感覺更加舒適

無論吧台座位區或四人座座位區，上方都有ㄧ木製蜂巢燈

黃色燈光及以【木.石】為主調的日系空間，透過這蜂巢掛燈也讓高級鍋物用餐空間裡調和出親切感

由於新莊美食-婧Shabu火鍋嚴選餐點食材，用新鮮打造健康美味

因此食材也會有限量供應的狀況，如遇售完也可以請服務人員建議其他選擇喔

新莊火鍋-婧Shabu的消費主要為單點及+$200升等套餐(前菜、菜盤、甜點、水果)

2016年連續颱風造成的蔬果價位爆衝，好一段時間已是價格居高不下

但我們卻在新莊婧Shabu火鍋嚐到以蔬菜、蔬果慢火熬製高湯裡嚐到滿滿時蔬鮮甜風味，看到一鍋豐富時蔬時還真訝異呢

原本就鮮甜的高級鮮熬湯頭，透過鍋物裡的白精靈等綜合菇類及時蔬，還有單點鮟鱇魚的魚骨等煮過、熬過後，讓清爽大蒜精力湯頭風味更佳呢

(補充)婧Shabu火鍋大蒜精力湯非台式濃厚蒜味及蒜辣

調味醬汁上，我們最喜歡最右邊的味噌醬，帶有一些薑香喔

【鮟鱇魚/$380】

“這一盆”美麗的鮟鱇魚真的太美了啦

『西有河豚、東有鮟鱇』是因為多處於深海的鮟鱇魚在日本關東被喻【人間極品】

富含膠原蛋白、蛋白質，對於愛美又追求低熱量的女孩們，婧Shabu火鍋的鮟鱇魚讓我們不只美美的吃，還吃進美膚營養素呢

而且婧Shabu很貼心，將鮟鱇魚肉細心處理分類

魚片置於兩側，頭、骨、水袋等則另分裝可以熬湯，讓湯頭更加鮮美喔

肉質緊實的鮟鱇魚在看似小薄片卻帶彈的口感特別迷人，搭配味噌醬更是絕配喔

【Prime翼板霜降牛(中)/$480】肉品menu均有油花等資訊完整圖文說明

Prime翼板霜降牛油脂豐富，也是香香公主最喜愛的牛肉味較重，嫩口的類型

鮮紅的肉片與可愛的小花一同入盤，並且以花瓣營造出紛飛感，好浪漫哇~!!

Prime翼板霜降牛每一片都蠻長的喔，所以香香公主在盤內肉品清空後

也就把最後一片燙熟的Prime翼板霜降牛小小卷一下，變成【山寨玫瑰肉】

【choice板腱牛(中)$270】肉品menu均有油花等資訊完整圖文說明

choice板腱牛本身是油花指數低的牛肉肉品，因此肉質相對的會比較紮實呦

新莊美食婧Shabu火鍋的擺盤總是那麼美麗…餐後直接收盤太可惜

勺一碗湯、鍋物、肉片置上去，就好像是延伸它的美感一樣，玩一下下也開心，HAHA

Prime翼板霜降牛或choice板腱牛涮3秒鐘或3下就好，粉嫩嫩的顏色，嚐起來最美味囉

【手工牛肉丸/$120】

香香公主說~!! 如果您跟我一樣，吃牛肉很愛牛肉味兒重重的…必點~!!

好喜歡手工牛肉丸一口咬下，那濃郁的牛肉香氣在嘴裡闖開呀~!!

【+$200升等套餐-前菜】

每日升等套餐的附餐以當日限定為主喔

細細的山藥絲上以鮭魚卵、櫻花蝦點綴，底部為"輕"哇沙米調味搭配，也是外面較少見的山藥組合^^

【+$200升等套餐-水果/甜點】

每日升等套餐的附餐以當日限定為主喔

很滿意這芝麻奶酪，看似平凡不起眼，卻藏有滿滿芝麻香還帶微芝麻沙沙口感
盛裝水果的杯子則好可愛，並且呼應了座位上的蜂巢木燈呢~!!

【婧Shabu火鍋.日式料理】新莊五股美食.火鍋.日式料理.新莊約會餐廳推薦

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電話：(02)8521-3053 
地址：新北市新莊區福德二街53號 (鄰近頭前國中及思源路)

營業時間：11:00~23:00 （現金/刷卡）

最晚預約/最晚點餐時間：22:30