香香公主趴趴GO

美食享用:2016/3/25

【鼎膾一品涮涮鍋】$388午間限定享頂級澳洲純種和牛嫩肩石狩鍋

台北大安區象山線捷運美食不可錯過的頂級美味-鼎膾商業午餐又來囉

鼎膾一品涮涮鍋不只提供日本直送的新鮮活蟹料理，更是照顧平日午間的顧客們

不斷推出不同的期間限定$388商業午餐，並堅持用最好的滿足顧客的味蕾與心

由於這是香香公主對鼎膾一品涮涮鍋信義店二訪，文主要介紹這次優惠餐點喔

【其他完整分享文】環境介紹/日本直送活蟹等介紹請點此前往喔

相關鼎膾一品涮涮鍋.頂級澳洲純種和牛嫩肩鍋與大家圖文分享如下喔

鼎膾之所以能有許多藝人的推薦、來訪應該在於【服務品質.隱私空間】

很喜歡這裡熱忱的服務品質、2人座、6人座、8人座都有半開放式包廂

搭乘象山線捷運-信義安和站2號出口出來過個馬路就到，也相當方便呢

這一次我們選擇坐在2人小包廂，上一次就有點肖想坐在這裡了呢，哈哈

【鼎膾商業午餐-午間純種和牛嫩肩鍋/原價$980.活動優惠價$388】
2016/02/27~2016/05/06來店打卡.公開分享，立即享優惠，需電話預訂喔

兩次前來享用鼎膾的$388超值優惠午餐，總是一樣的想法【老闆佛心來著的呀】

選用Master Kobe 澳洲純種冠軍和牛來自於澳洲最古老的農畜公司—AACO為大家料理

全世界最大的和牛生產者，從血統來源、飼育過程到產品呈現，都完整保留了日本和牛的傳統與風味、肉質表現

Aaco牛肉最具代表就是AA12級的和牛(基因純度93.75%)；這回推出超越AA12級和牛的美味【Master Kobe AA9+ Pure Wagyu Beef】，吃過了一定會很難忘這牛肉的優質風味及口感喔

怎麼樣的美味，另香香公主讚不絕口，讓我們一起往下看下去吧~~

這純種和牛嫩肩肉片，迷人的粉紅色澤以及均勻油花分布，多麼動人!!

澳洲純種和牛養殖場位於高海拔地區，牛兒們生長環境寬廣清境並且空氣較為稀薄

在牛兒們活動量較低及良好的生長環境之下，有助於高密度的油花產生，也成就了入口即化的絕佳口感~~

信義安和捷運美食.鼎膾一品涮涮鍋這次的平日午間$388限定更是絕妙的高級組合

以味噌.番茄熬煮、添加微量豆腐乳提味的獨家石狩鍋湯底搭配和牛，極挑逗味蕾

這湯頭煮到最後也不會死鹹，並且滾兩次後涮牛肉，牛肉整個吸住了湯頭精華呢

不愧是頂級的澳洲純種和牛，那超迷人的嫩裡帶有彈性、絕妙的鮮香味，愛慘囉

再看看這肉片，一片又長又寬的，多麼不客氣的豪邁份量

如果折半往橫的合併，就變成一張臉的大小了呢~!!

瞧瞧鼎膾午間限定的頂級和牛新鮮的色澤，絕非冷凍肉片!!

香香公主為了拍好大肉片入鍋照，連兩次不小心讓牛肉掉進過內

等第三次拍好照，才撈起鍋底煮了幾分鐘的肉片，【竟然~!!不老柴!!】

天呀，輕涮約5~6分熟最嫩最美味，涮久點也不會覺得柴柴的，太神奇囉

這份餐點的附餐白飯是日本越光米，醬料為胡麻醬

涮好的肉片沾上香而不膩的胡麻醬，更提出牛嫩肩肉片的嫩.香.甜，令人大大滿足

鍋物提供的可愛盆裝蔬菜，真的讓蔬菜未下鍋前也有視覺美味感

裡面有山茼蒿、高麗菜、金針菇、菇類、魚板、豆皮

吃完牛肉，將蔬菜一一放進過內煮一會兒後，湯頭也更加的鮮甜

這石狩鍋湯頭真的太美妙，都不自覺多喝了幾碗去了呢

鼎膾午間純種和牛嫩肩鍋餐開胃小菜PART1

仍有難忘的醃蘿蔔，鼎膾的醃蘿蔔是我們嚐過幾家居酒屋後，無法取代的優質美味

上次品嚐是與檸檬皮結合出層次風味，這次是以柚香帶出迷人脆甜.甘.香的清新風味

而韓式泡菜彷彿有添加微量豆腐乳調味，特別清爽又開胃的，好適合搭飯呢

鼎膾午間純種和牛嫩肩鍋餐開胃小菜PART2

今日限定的小菜有【海膽豆腐】、【生菜沙拉】

這海膽豆腐不單只是滑嫩嫩而已，本身充滿了特殊香氣與雞蛋的清甜

搭配爆醬魚卵，這是海洋的味道在嘴裡漫著，讓我們好想再續一份呢~

鼎膾午間純種和牛嫩肩鍋餐手工甜點

今日限定的手工甜點是紅豆羊羹

羊羹上是香香公主最愛的蜜地瓜，香香綿綿的好味道~!!

認真說香香公主吃過幾次市售現成的紅豆羊羹，實在不愛

但鼎膾的手工紅豆羊羹完全排除了紅豆的沙沙口感，並且不會太甜膩

如果您也是平常不愛吃羊羹的人，有機會來鼎膾嚐的話，應該也會印象大顛覆喔

打卡公開分享現享$388優惠價的澳洲純種和牛嫩肩石狩鍋

活動期限:即日起~2016/5/6(平日限定,歡迎電話洽問及訂位)