【中山國小站美食】肥貓漁夫海鮮丼飯.盛裝台灣現流海鮮.滿滿台灣味
肥貓漁夫，很可愛的店名，它的料理也跟台灣在地熱情也一樣親切
印象中，台灣日式料理.生魚片店家魚種大概是鮪魚、紅魽、鮭魚、旗魚
但肥貓漁夫不採用進口海鮮，均採用每日宜蘭在地現流海鮮，並深入了解台灣各種魚種適合的料理方式
我們才有機會發現，原來土魠魚可以炙燒、可以當生魚片，原來飛魚不只有燒烤… 滿滿的台灣味，濃厚料理熱情都注入料理上
【貼心提醒】不受理訂位，提供便當外送服務
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肥貓漁夫就在知名的阿圖麻油雞旁邊的巷內，一進來就可以看到囉
(好久沒吃阿圖了，他真的好好吃，可惜最近火氣有點大，就沒順便帶啦)
肥貓漁夫的店不大，因為堅持自己殺魚、處理魚，因此不受理訂位
將重心放在足夠時間處理每日現流海鮮，適量的供應及做好料理，做好就好~
大概因為這樣，周五大約18:00時，下班潮正剛開始，裡面已經有客人在用餐了，可見求好的肥貓漁夫做的真口碑與老客戶是紮實實的反應在這裡呢
肥貓漁夫雖然做的是以台灣海鮮製作日式料理.生魚片，但服務精神依舊
因此上桌後，精緻擺好的餐具，巧思搭配著一貓一魚象徵的器具，並且盛上麥茶
對於新飲品也會不吝嗇的小杯盛上給各桌客人品嚐，這天我們幸運喝到肥貓漁夫自製的柚金釀沙瓦，沒有調味果醬或香料的那種自然柚香，是可口的清爽果香呢
其實剛好遇見店員正端進好大一籃的海鮮進貨，第一籃是一尾尾好大隻的魚，但香香不好意思上前，第二籃是蝦子剛好店員速度放慢些了，所以趁機快拍，哈
每一天都從宜蘭送來一批批早上還在海裡玩耍的魚蝦，都是最新鮮的現流海鮮喔
坐在吧台區這裡，肥貓就在裏頭默默的為大家料理，也可以欣賞到裡頭的廚師處理料理的專注帥氣
那漁夫呢? 漁夫就是負責精挑細選，負責漁獲的囉~
(MENU上也有寫喔，大家可以從中現場猜猜，誰是肥貓.誰是漁夫，HAHA)
由於海鮮丼以每天的魚獲供應為主，也會隨著季節氣候下去調整
因此不會在MENU上備註裡頭有哪一些海鮮，但可以透過吧台區的白板上看見最新更新的大致內容，所以可能每次來會吃到不同的海鮮喔；就像無菜單料理一樣，來了就知道^^
看到這多麼粉嫩可口的飯嗎??
第一次吃到粉紅色的醋飯~~ 光顏色就覺得好幸福喔
很好奇的問了肥貓，這顏色是紅麴下去調的嗎?? ，答案:不是喔~
這是肥貓漁夫以梅子、紫蘇梅自製的粉色醋飯，並且採用全天然無色素喔
所以無論丼飯、壽司，裡頭都有帶著非常好吃的梅香醋飯，害平常不大吃飯的香香公主不知不覺的吃了比平常份量快一倍的飯，真是…受不了的一口口呀~
【清鮭魚卵茶碗蒸/$120】中山區日式料理.肥貓漁夫海鮮丼飯.中山區外送
妳看看~妳看看~~!! 光看一眼，口水就快流下來了啦~!!
這清鮭魚卵茶碗蒸未免也太誘人、太可愛、太像一球球水晶球啦
而且不是小小的一盅，而是實實在在的大份量，整體起來，視覺滿足，風味嚐起也鮮香甘甜的，下次再來我一定要再點這蒸蛋呀
【炙燒海鮮丼/$360】中山區日式料理.肥貓漁夫海鮮丼飯.中山區外送
看看這滿滿的，感覺清爽的，又豐盛的，又滿滿魚料的肥貓漁夫炙燒海鮮丼…
炙燒土魠魚，味道有點不一樣，口感上則是炙燒微熟的地方保留一點點特有的紮實感，然後點肥嫩而不油膩，完全與印象中不一樣的口感
白腹青花魚則是特有的味道較為濃厚，像是非得注意到它不可的感覺
海鮮丼飯內的用料實在，醃漬白蘿蔔與甜甜的玉子燒也都很美味，還有那怎麼吃.怎麼愛的甜味星鰻；但認真說，如果是我自己吃，覺得這份量會吃不完呀~~
(備註:在肥貓漁夫不用怕被哇沙米嗆到辣鼻子跟噴淚，因為他們調和的很溫和喔)
【雙星海鮮丼/$780】中山國小站美食.日式料理. 肥貓漁夫海鮮丼飯
蛋糕塔不稀奇、甜點塔太常見，那海鮮塔呢!?!?
雙星海鮮丼以上層生魚片、下層炙燒丼飯進行結合，裏頭滿滿各式各樣的海鮮不重複，一種被海鮮飽到的大大滿足感就在肥貓漁夫的雙星海鮮丼囉
(備註:在肥貓漁夫不用怕被哇沙米嗆到辣鼻子跟噴淚，因為他們調和的很溫和喔)
裏頭有”飛魚”!! 烤飛魚、飛魚卵大家都知道，那飛魚生魚片呢?
體積小小的飛魚要變成生魚片，一定很費工夫吧，但嚐過後，真的不愧是常運動的魚，它的肉質是那樣的Q彈間又帶著一點點的軟嫩感呢
竹筴魚在日本號稱更優於鮪魚，價格也較親民，因此在日本是家常食用魚，也出現在美食漫畫-將太的壽司、美食節目介紹；並且在台灣海域就有了，只有5~7月份這兩個旺季可以嚐到那甜味明顯且有入口即化的美味竹筴魚呢
底部還有好鮮甜的松葉蟹及蟹膏呀，而且鮭魚卵也是由肥貓漁夫自家處理的喔
這一份雙星海星丼真的是CP質超高，視覺、味蕾都叫人覺得非常值得再訪嚐嚐
【炙燒星鰻手卷/$130】&【雞肉丸味噌湯/$100】中山區外送.肥貓漁夫丼飯
可愛的籃裝星鰻手捲，既彭湃吸睛海鮮丼飯後，來的是吸睛精緻呢
雞肉丸味噌湯則是非常美味的好吃又好喝，以純手工自製的雞肉丸裡，因為添加了南瓜、雞軟骨、雞肉一同入餡捏製
因此嚐起來，雞肉香氣格外濃郁並且帶有雞軟骨的脆感，搭配金都味噌湯底，濃郁湯頭與美味雞肉丸形成很棒的新風味
【肥貓漁夫生魚片.海鮮丼飯MENU】
便當外送專線2563-7337
服務專線:02-2597-3669(不受理訂位喔)
營業時間: 11:30 - 14:00、17:00 - 21:00
地址:台北市中山區雙城街13巷28號
地標:中山國小站1號出口右轉2分鐘 (阿圖麻油雞旁邊巷內)
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