Yumi手作烘培|三重烘培教室.烘培DIY  

+香香公主自我介紹 

巧虎立體蛋糕DIY|三重Yumi手作烘焙.親子烘培課程

寶貝們的常規小幫手巧虎總是有著巨大吸引力

想送一個巧虎蛋糕給寶貝慶生? 單純想學立體蛋糕、甜點烘焙DIY?

Yumi手作烘焙離菜寮站步行3分鐘就抵達,就在人氣早午餐-咱們三旁邊不遠喔

採以小班制開班授課,滿4人即開班,還可以客製化指定烘焙體驗項目,也預劃不定期舉辦親子DIY活動,館內也提供小小寶貝休息區喔

【香香公主說】從一顆裸蛋糕開始塗塗抹抹、修修剪剪與裝飾真的很有趣呢

【貼心提醒】巧虎蛋糕DIY所需時間較長(3~4HR),如果想要親子一同體驗,建議是滿10歲以上,動作較精巧也比較有耐心喔

【服務項目】烘焙課程、體驗DIY、訂製婚禮小物、訂製下午茶茶點及甜點

 

相關三重巧虎蛋糕-Yumi手作烘焙DIY教室與大家分享如下

三重Yumi手作烘焙DIY教室場地不小

對於可愛的糖霜餅乾、造型蛋糕、果醬、薑餅屋、瑪芙蓮等甜點都有開班

桌面上準備著基本所需器具,部分器具依現況補給、輪流使用

GO~GO~GO 一起來玩玩DIY巧虎蛋糕吧(體驗價$2000-開幕優惠9折,日後價格以店家公告為主喔)

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首先,須將Yumi手作烘焙備好的戚風蛋糕體切成3份,準備做雙層內餡

手拙的香香公主第一次體驗做蛋糕,還真沒分好,一層切壞了,所以只有一層

將切好的三等份蛋糕體分別塗抹奶油→夾上水果丁、擠上藍莓果醬→再塗一層奶油→覆蓋疊起,恢復原圓體戚風蛋糕,很簡單吧~!!?

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>>將平面圓體戚風蛋糕頂層憑感覺以斜剪式修出頭型弧度感

>>塗上足夠的奶油包覆整個蛋糕,再用板子修邊,使弧度更加立體及整體平整

對於第一次體驗的我們,平整度上不會像老師那樣的美

過程中會有奶油局部脫落狀況,裸露出蛋糕體,需要再補點奶油修整一下

如果自己弄得真的很不滿意,還是可以跟老師求救喔,不用擔心~

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>>將巧克力片以手溫使其揉到軟、桿平.桿薄狀及染色

揉到軟與桿平較花時間,因為需要利用巧克力片的延展性,盡量的桿薄大點

>>透過固定直徑圓的壓印,進行巧克力片塑型

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>>將耳朵、嘴巴配件定位後,就可以開始擠奶油花啦~

認真說,這步驟真是無敵超級簡單

但要把8吋蛋糕擠上整齊奶油花,真的挺花時間,大概是最花時間的步驟囉

>>最後將眼睛、眉毛、鼻子、虎紋都在奶油面上就定位就大功告成囉

也不一定要依範本做,可以依自己的喜好調整表情

所以很懶的香香公主就把一雙大眼巧虎變成眨眼版

鼻子與眉毛直接用手揉,三角形虎紋也懶的邊用尺邊用筆刀很計較的切割,直接用尺隔著透明袋劃兩下就有三角形巧克力片,速速完成了

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>>三重巧虎蛋糕-Yumi手作烘培DIY教室有附精美手提蛋糕盒

>>巧虎立體蛋糕真的蠻簡單的說,若像這樣用Yumi手作烘焙已備好的戚風蛋糕的話

>>手拙只能做單層巧虎蛋糕的香香公主,把水果丁與藍莓果醬都夾一起了

吃起來也不會奇怪,HAHA,一樣可愛,一樣好吃啦

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Yumi手作烘焙DIY教室剛新開幕不久,對我們這班送一份體驗好禮

大家分別拿到加酒的、莓果、洛神花等果醬,很棒的可口手作禮物呢

想要學習果醬也可以找Yumi手作烘焙DIY教室喔

想要先購買來嚐嚐無添加的手作果醬也可以私訊問問他們喔

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